Quer entrar no clima das festas juninas? Como adoramos tudo que é bom e prático, aí vai essa receita com o selo de qualidade “Receita de Mãe”, rs!
Bolo de Fubá Cremoso: O bolo fica muito macio e o creme delicioso.
A foto não está das mais bonitas, mas o bolo é muito saboroso, acreditem. Rs!
Ingredientes
4 ovos inteiros
3 xícaras de açúcar – caso prefira que o sabor doce seja menos intenso, reduza para 2,5 xícaras
3 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) manteiga
1 colher (sopa) coco ralado
1 colher (sopa) de queijo ralado
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 litro de leite
Preparo
Coloque tudo no liquidificador – tente começar pelos ingredientes líquidos para facilitar – e a massa está feita! Ótimo, não?
Depois, unte a forma (tamanho médio) com manteiga e farinha e leve para o forno (pré-aquecido) por cerca de 40 minutos.
Com quase todos os ingredientes, fica até bonito!
Vou ficar devendo a foto que mostra a separação entre a massa e o creme. Quando lembrei dela, era tarde demais, o bolo já havia acabado…
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